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让人迷失的伤胃早餐习惯

2013-06-20 16:19 来源:扁鹊健康网

    话说一天之计在于晨,经过一晚上的休整后,第二天能量补充的重要性是可想而知的。然而,很多人却迷失在了早餐的误区中。胃肠科专家张爱国盘点那些伤胃的早餐习惯,你中枪了吗?

    1、清早起床就吃早餐

    不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。胃肠专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

    2、边走边吃

    很多人早上没有时间做早餐,习惯在路边购买早餐边走边吃,手动脚动嘴动全身运动,上班一族早晨都匆忙中度过,尤其住处离单位远早餐往往都路上解决,小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。

    边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。

    3、只吃水果

    “早上只吃水果,吃多少都可以”这种说法营养专家不敢苟同,因为水果不含蛋白质和脂肪,不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。此外,像柿子、西红柿、香蕉这些水果都不能空腹吃,空腹吃的话将会加重胃的负担。

    4、早餐吃得过于营养

    很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

    5、早上喝冷饮

    早晨,人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃冰冷的食物,必定使体内血流更加不畅顺。也许刚开始时,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久,你会发现大便老是稀稀的,或皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。

    所以吃早餐时,千万不要先喝冷冻蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等,应该享用热稀饭、面包、三明治、热麦片、热奶、热豆浆等,再配着吃蔬菜、水果等。

    6、剩饭菜当早餐

    不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下,这样早餐制作方便,内容丰富基本与正餐无异。很多人认为这样既不浪费,又很方便,内容也丰富。其实,这样的想法是大错特错!专家指出看似营养全面的剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐,吃进去会对人体健康产生危害。

    7、零食当早餐

    平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收,而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。

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滨州万寿堂胃肠科

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曾在滨医附院、人民医院从事临床工作30余年
擅长中西医结合诊治胃肠及消化系统疾病

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对胃肠道疾病的研究有较深的造诣,疗效独特

高晓萍 / 主任医师
大庆微创医院

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对消化内科常见病及疑难杂症的诊断疗效确切

邢丽燕 / 主任医师
哈尔滨肉联医院

中共党员,毕业于黑龙江省中医药大学
临床40余年,从事胃肠部疾病临床治疗
在各大三甲医院从事胃肠诊疗工作

张爱国 / 主任医师
哈尔滨肉联医院

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毕业于黑龙江省中医药大学
临床30余年,多次在国家级学术杂志上发表论文
擅长中西医诊疗技术相结合治疗胃肠疾病

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